今回は美味しくタンパク質＆脂質補給が出来るスタッフ考案のおすすめレシピをご紹介します。

～糖質制限マフィン～

【材料】
・無塩バター　50ｇ
・ココナッツオイル　30ｇ
・エリスリトール　30ｇ
・卵　　2個
・アーモンドプードル　80ｇ
・おからパウダー（大豆パウダー）　30ｇ
・プロテインパウダー　15ｇ

【作り方】
①　室温に戻したバター、ココナッツオイル（固いようなら軽く電子レンジでチンしてやわらかくする）を混ぜ合わせる
②　エリスリトールを混ぜてすり合わせる
③　溶き卵を少しずつ入れて混ぜ合わせる（ここまで泡立て器を使ってください）
④　アーモンドプードル、おからパウダー、プロテインパウダーをさっくり混ぜ合わせる（ヘラを使ってください）
⑤　型に入れて、170度に予熱したオーブンで20分焼く

できあがり！

焼く前にお好みでミックスナッツ（砕いたもの）、レモンの皮や果汁、無糖ココアを入れるのもおすすめです。

グルテンフリーを実現し、程よい甘みとしっとり感で美味しくいただけます。

補食やお子様のおやつにぜひお試しください。