つぶやき:食べ歩記 <米沢牛>
友人が私の誕生祝に、米沢牛が美味しい焼肉屋に連れて行ってくれました。
世田谷の住宅街にひっそり佇む「知る人ぞ知る」お店だそうで…
まずはタン塩(奥)とハラミ(手前)
焼肉屋でここまでぶ厚いタンは初体験でした!
長さ20cm・厚さ1.5cmくらいあります
焼き上がると、私がトングで端をつまんで持ち上げ
友人が食べやすい大きさに切り分ける、という
2人がかりでの作業が必要でした
ヘム鉄補給のためにロースも注文
写真だと大きさが伝わりにくいですが、
上の写真の網を覆いつくす特大サイズ!
さらに、カルビとミノも追加
カルビの脂も上品で、口の中でスっと溶ける感じ
この炎で、脂のノリ具合が伝わるかと…
美味しい食事と楽しい会話を共有できて、仕事への活力
チャージもできました。
このような機会を設けてくれた友人に感謝です!
予約優先 03-3350-8988
受付時間(ドアオープン 9:50・14:50 ※土曜日は午後休診)
- 平日/10:00〜13:00・15:00〜18:30
- 土曜/10:00〜14:00・午後休診
休診
木曜・日曜日・祝日・各季節休暇
※その他、学会や出張などで休診となることがあります。
スムーズな診療のため、診療時間内にお電話でのご予約をお願いいたします。
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