医療法人回生會 新宿溝口クリニック [予約優先]内科(栄養療法)

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脂質

脂質は、炭水化物・タンパク質と並び、体内でエネルギー源となる大切な栄養素です。
体脂肪としてエネルギーを貯蔵するだけでなく、細胞膜や脳神経組織を作ったり、ホルモンのような働きを持つものもあります。
脂質には、常温で固まるもの固まらないものがあり、固まるものは肉に、固まらないものは魚や植物に多く含まれます。どちらも体には必要であり、一方に偏らないようバランスを摂って食べる事が大切です。
また脂質は比較的酸化しやすく、酸化した脂質は体内で悪影響を及ぼすので、とくに揚げ物や魚は、なるべく新鮮なものを選びましょう。

働き

  • エネルギー源になる
  • 神経や炎症に関係する物質の元になる
  • 細胞膜を作る

脂質を多く含む食品

青魚、ナッツ、脂つきの肉、サラダ油など

当クリニックではこのような方に脂質系のサプリメントをお勧めしています

  • アトピー性皮膚炎の方
  • 血行が悪い方
  • 心疾患をお持ちの方

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